Science Snitch est né d'une habitude toute simple : retourner l'emballage et lire l'arrière au lieu de l'avant.
L'avant d'un produit, c'est du marketing. L'arrière, c'est la vérité - et l'écart entre les deux n'a jamais été aussi grand. Des produits "naturels" bourrés d'additifs. Des snacks "protéinés" qui ne sont quasiment que du sucre. Un vernis "santé" sur des aliments ultra-transformés. Quelqu'un devait commencer à mettre ça sur la table. Alors je m'y suis mise.
Aujourd'hui, Science Snitch est une marque d'investigation indépendante suivie partout dans le monde, sur Instagram, TikTok, YouTube et Facebook. Je décortique les listes d'ingrédients, je passe au crible les allégations santé qui deviennent virales et je traduis la vraie science de l'alimentation dans un langage clair, sans diplôme requis.
Pourquoi ça compte ? Parce que l'alimentation est l'un des plus gros leviers qu'on ait sur sa santé et son espérance de vie, et la plupart des gens font ces choix à l'aveugle. Ma mission, c'est de changer ça : aider plus de monde, partout sur la planète, à y voir clair dans son assiette, à bien manger et à vivre plus longtemps, en meilleure santé.
L'industrie agroalimentaire a des services marketing. Les consommateurs, eux, ils m'ont, moi.