Science Snitch è nato da un'abitudine semplice - girare la confezione e leggere il retro invece del fronte.
Il fronte di un prodotto è marketing. Il retro è la verità - e la distanza tra i due non è mai stata così grande. Prodotti "naturali" pieni di additivi. Snack "proteici" che sono praticamente zucchero. L'alone salutista sugli ultra-processati. Qualcuno doveva iniziare a smascherarli. E l'ho fatto io.
Oggi Science Snitch è un brand investigativo indipendente che parla a un pubblico globale su Instagram, TikTok, YouTube e Facebook. Smonto le liste degli ingredienti, smaschero le bufale virali sulla salute e traduco la vera scienza del cibo in parole che non richiedono una laurea per essere capite.
Perché conta? Perché quello che mangiamo è una delle leve più potenti che abbiamo per la nostra salute e per quanto a lungo viviamo, e la maggior parte delle persone fa quelle scelte quasi alla cieca. La mia missione è rimediare - aiutare più gente possibile, in tutto il mondo, a capire davvero cosa mangia, a mangiare bene e a vivere più a lungo e in salute.
L'industria alimentare ha interi reparti marketing. I consumatori hanno me.