Το Science Snitch ξεκίνησε από μια απλή συνήθεια - να γυρίζω τη συσκευασία από την άλλη και να διαβάζω την πίσω πλευρά αντί για την μπροστινή.
Η μπροστινή πλευρά ενός προϊόντος είναι μάρκετινγκ. Η πίσω είναι η αλήθεια - και η απόσταση ανάμεσά τους δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερη. «Φυσικά» προϊόντα φίσκα στα πρόσθετα. Snacks «πρωτεΐνης» που είναι σχεδόν μόνο ζάχαρη. Φωτοστέφανα υγείας πάνω σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα. Κάποιος έπρεπε να αρχίσει να τα ξεσκεπάζει. Το ανέλαβα εγώ.
Σήμερα, το Science Snitch είναι μια ανεξάρτητη ερευνητική μάρκα που φτάνει σε κοινό σε όλο τον κόσμο, σε Instagram, TikTok, YouTube και Facebook. Αναλύω λίστες συστατικών, ελέγχω viral ισχυρισμούς υγείας και μεταφράζω την πραγματική επιστήμη της τροφής σε γλώσσα που δεν θέλει πτυχίο για να την πιάσεις.
Γιατί έχει σημασία; Επειδή η διατροφή είναι ένας από τους πιο ισχυρούς μοχλούς που έχει ο καθένας για την υγεία και τη μακροζωία του, κι όμως οι περισσότεροι παίρνουν αυτές τις αποφάσεις μισοτυφλά. Αποστολή μου είναι να το αλλάξω αυτό - να βοηθήσω περισσότερο κόσμο σε όλον τον πλανήτη να βλέπει καθαρά το φαγητό του, να τρώει σωστά και να ζει περισσότερο και πιο υγιεινά.
Η βιομηχανία τροφίμων έχει τμήματα μάρκετινγκ. Οι καταναλωτές έχουν εμένα.