Science Snitch fing mit einer simplen Angewohnheit an - die Packung umdrehen und die Rückseite lesen statt die Vorderseite.
Die Vorderseite eines Produkts ist Marketing. Die Rückseite ist die Wahrheit - und der Abstand zwischen beiden war noch nie so groß. "Natürliche" Produkte voller Zusatzstoffe. "Protein"-Snacks, die zum Großteil aus Zucker bestehen. Ein gesunder Anstrich auf hochverarbeitetem Zeug. Irgendwer musste anfangen, das aufzudecken. Also hab ich's gemacht.
Heute ist Science Snitch eine unabhängige investigative Marke mit einem weltweiten Publikum auf Instagram, TikTok, YouTube und Facebook. Ich nehme Zutatenlisten auseinander, checke virale Gesundheitsversprechen auf Fakten und übersetze echte Lebensmittelwissenschaft in eine Sprache, für die man kein Studium braucht.
Warum das wichtig ist? Weil Ernährung einer der größten Hebel ist, die wir für unsere Gesundheit und Lebenserwartung haben - und die meisten treffen diese Entscheidungen im Blindflug. Meine Mission: das ändern. Mehr Menschen weltweit dabei helfen, klar zu sehen, was sie essen, sich besser zu ernähren und länger und gesünder zu leben.
Die Lebensmittelindustrie hat Marketingabteilungen. Verbraucher haben mich.