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Science Snitch는 아주 단순한 습관에서 시작됐어 - 포장지를 뒤집어서 앞면 말고 뒷면을 읽는 거.
제품 앞면은 마케팅이야. 뒷면이 진실이고 - 이 둘 사이 간극은 지금처럼 벌어진 적이 없어. 첨가물 범벅인 "천연" 제품. 사실상 거의 설탕인 "단백질" 간식. 초가공식품에 씌워진 건강 후광까지. 누군가는 까발리기 시작해야 했어. 그래서 내가 했고.
지금 Science Snitch는 Instagram, TikTok, YouTube, Facebook에서 전 세계 팔로워를 만나는 독립 탐사 브랜드야. 나는 성분표를 뜯어보고, 바이럴 타는 건강 정보를 팩트체크하고, 진짜 식품과학을 학위 없이도 알아들을 수 있는 말로 풀어내.
이게 왜 중요하냐고? 식단은 누구든 자기 건강과 수명을 좌우할 수 있는 가장 큰 지렛대 중 하나인데, 정작 대부분은 반쯤 눈 감은 채 그 선택을 하고 있거든. 내 목표는 그걸 바꾸는 거야 - 전 세계 더 많은 사람이 자기가 먹는 걸 똑바로 보고, 잘 먹고, 더 오래 더 건강하게 살도록 돕는 거.
식품 업계엔 마케팅 부서가 있어. 소비자에겐 내가 있어.