สารให้ความหวาน: ความจริงโหด ๆ ที่คุณไม่อยากรู้

บอกสิ หน้า 63 คืออันดับของเรา จาก 10 ถึง 1 แย่ที่สุดไปถึงแย่น้อยที่สุด หน้า 64 คือสิ่งที่เราทำเอง

มีสิ อิริทริทอล ไซลิทอล และอัลลูโลสมีบทของตัวเองทุกตัว รวมถึงว่าเกิดอะไรขึ้นที่โดส 30 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่กินถึงเวลาเอามันไปอบขนม และเกิดอะไรขึ้นกับซูคราโลสเมื่อร้อนเกิน 120°C

แอสปาร์แตมกับอะซีซัลเฟมโพแทสเซียมคือสองบทที่คุณมองหา แถมยังมีเหตุผลว่าทำไมสองตัวนี้ถึงมาคู่กันแทบทุกครั้ง

ไม่ใช่ นี่คือสิ่งที่งานวิจัยที่ตีพิมพ์แล้วบอกไว้ พร้อมลิงก์ไปยังแหล่งที่มา ถ้าคุณเป็นเบาหวาน ฟีนิลคีโตนูเรีย (PKU) มีโรคหัวใจ หรือกำลังตั้งครรภ์ อ่านได้ แล้วค่อยไปปรึกษาหมอ

ประมาณ 30 นาที ทั้งหมด 65 หน้าสั้น ๆ ที่ทำมาสำหรับจอมือถือ

เป็น PDF เปิดได้บนมือถือ แท็บเล็ต หรือแล็ปท็อปทุกเครื่อง ไม่ต้องติดตั้งอะไรเลย